GNOCCHETTI DI RISO PICCANTI
Aurora Cavallo
19 Marzo 2025
Pronti in pochi minuti, questi gnocchi di riso vi conquisteranno con il loro sapore deciso (specialmente se, come me, non temete il piccante). Facili, cremosissimi e spicy.
Recensioni
Ingredienti:
Porzioni per persona
| 250g gnocchi di riso cinesi | |
| 2 cipollotti | |
| 1 cucchiaino 1 cucchiaino di gochujang o il doppio di concentrato di pomodoro | |
| 2 cucchiai salsa di soia | |
| 1 cucchiaino olio di sesamo | |
| 1/2 cucchiaino aceto (di riso o di vino bianco) | |
| 1 cucchiaino raso zucchero |
Istruzioni
1.
Buttiamo in acqua salata gli gnocchi precedentemente ammollati.
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2.
Nel frattempo prepariamo la salsina con olio piccante, un cucchiaino di gochujang (in alternativa del concentrato di pomodoro andrà benissimo), salsa di soia, olio di sesamo, un pizzico di aceto e zucchero.
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3.
Facciamo rosolare in una padella con olio dei cipollotti, scoliamo gli gnocchi e aggiungiamoli in padella insieme alla salsa.
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Note
Trova qui gli strumenti utilizzati per la ricetta (link affiliati)
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