PRIMI
Cooker Girl
15 Nov, 2023
SPAGHETTI ALLA PUTTANESCA
Una pasta che racchiude tutti i miei ingredienti preferiti: olive taggiasche, aglio, acciughe, pummarola: cosa chiedere di più?
Ve la preparo seguendo la ricetta tradizionale!
20 minuti
INGREDIENTI
- 320 g di spaghetti
- olive taggiasche
- aglio
- acciughe
- pummarola
- sale
- olio evo
PROCEDIMENTO
1
Caliamo la pasta e possiamo dedicarci al sugo.
2
Facciamo soffriggere l’aglio, con qualche acciuga. Quando le acciughe si sono sciolte, aggiungiamo la pummarola e facciamo ridurre. Aggiungiamo poi le olive taggiasche.
3
Scoliamo la pasta due minuti prima del timer e risottiamola nella salsa. Si formerà una crema super goduriosa. Siamo pronti per impiattare e gustarci questa bontà!